Fattoria Maiano, Fiesole (FI), Toskana

Das Landgut von Maiano ist im Sinne und der Ideologie der Besitzer ein sehr umweltbewusstes Unternehmen.
Ein Beispiel dafür ist die umfangreiche Bewaldung rund um das Gut mit Zypressen und Steineichen und der Übergang zu Sandsteinbruchgebieten, aus denen Florenz seit dem Mittelalter bis Anfang des 19. Jahrhunderts entstanden ist.  Ab 1991 wurden die Produkte des Unternehmens - vom Olivenöl extra vergine bis hin zur eigenen Viehzucht - mit dem BIO-Siegel ausgezeichnet. Das Anliegen der Familie, die seit über 800 Jahren Landwirte sind, war es schon immer, die menschliche Arbeit aufzuwerten und gleichzeitig die Umwelt zu schützen. Dadurch ist es ihnen gelungen, eine der Anlaufstellen für das neue Konzept von landwirtschaftlichem, ökologischem Tourismus zu sein. Zudem ist der Familie der Erhalt der wunderbaren Hügel zwischen Fiesole und Settignano, von denen aus man einen schönen Blick über Florenz hat, sehr wichtig.
Das biologische Olivenöl extra vergine wird mit sehr großer Sorgfalt in einer eigenen Ölmühle und ausschließlich aus eigenen Oliven der rund 20.000 Bäume gepresst. 
Neben der Landwirtschaft werden touristische, didaktische und sportliche Aktivitäten angeboten. Für Ihren Aufenthalt stehen Ihnen schöne, konfortabele Ferienzimmer und -wohnungen, Empfangs- und Konferenzzimmer und ein Restaurant zur Verfügung. Angeboten werden  didaktische Unternehmungen für Schulgruppen und Familien: von Mountainbike - über Nordic Walkingtouren bis hin zu Nachtwanderungen bei denen das Umland und die dort frei lebenden Tiere erkundet werden können. Die Aktivitäten sind für Alt und Jung, für Schulen, Universitäten, Unternehmen und andere Reisegruppen geeigent.
Besucher aus der Stadt und aus der ganzen Welt machen hier Urlaub, genießen die Produkte und kehren immer wieder gerne zurück. Das Olivenöl "LAUDEMIO" wird auf Wunsch und Bestellung rund um den Globus und direkt nach Hause geschickt. 
Auf dem Landgut befindet sich eine wunderschöne, romantische Burg, die sich für Familien- und Hochzeitsfeiern ebenso wie für gesellige Zusammenkünfte bestens eignet.
Unser Bestreben ist es auch in Zukunft für das Wohl unserer Gäste zu sorgen und die gute Qualität unserer Produkte mit  Neuerungen, Vorschlägen, Ideen und im Sinne einer verträglichen Umwelt weiter zu gewährleisten.